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Flan de huevo al baño maría

Cómo hacer la receta de flan de huevo al baño maría:

Ingredientes:

Prepara una flanera con azúcar quemado y reserva.

Precalienta el horno a 200ºC e introduce una bandeja con agua.

Por otro lado, en un recipiente echa la leche, los huevos, el azúcar, la ralladura de corteza de limón y la canela. Mézclalo todo bien y reserva.

A continuación, vierte la mezcla junto con el azúcar de la flanera e introduce el recipiente al horno al baño maría aproximadamente unos 25 minutos.

Finalmente puedes adornar el flan con nata, rodajas de melocotón y cerezas en almívar. Decora a tu gusto.

  • 2 vasos de leche
  • 4 huevos
  • 5 cucharadas soperas de azúcar
  • Ralladura de corteza de limón
  • Un pellizco de canela

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